コイズミの泉ブログ

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おいも



最近、冬野菜のお裾分けをあちらこちらから頂戴し、とてもありがたく存じますm(__)m
その中でも今回調理し、かなり絶品な味にこぎつけたのがこちらの“おいも”の煮物です。
静岡に住む叔父が、家庭菜園(と言ってもかなりのプロ)で作って送ってくれた芋のおかげ。
名前はわかりません(><)京芋の太ったのというかセレベスの巨大なのというか、八つ頭のゴツゴツが無いのというか?とにかく美味しく煮れたんですよ!
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